BALTOS, 13,5%, Mencia (100%), Bierzo

• Temp - 14-16
• Öga - ungt, lätt hallonfärgad, överraskande tunn

• Näsa - ingen syra här inte, bärig doft, mormors hallonsaft?
• Tunga - överraskande lätt, alkoholen stör inte alls, smakar friskt av lite hallon och mogna körsbär
• Mun/svalg - växer otroligt mycket, syra och alkohol gör att bären mognar snabbt, ungdomligheten gör att man vill ha salt och grillat och mer vin!
• Mage - grillad salt fisk/kött, smör!

Ladda ner recept:

Mat till Tres reyes